Rujak Cingur Bu Arifin

Swastikha    3:53:00 PM    Kuliner    16 comments   

Ada banmernya

Holla.

Surabaya terkenal sebagai surga kuliner. Banyak makanan unik yang bisa kamu jumpai saat mengunjungi kota yang terkenal dengan Tugu Pahlawan.

Salah satu kuliner wajib adalah Rujak Cingur. Nah, postingan kali ini saya akan menulis tentang Rujak Cingur Bu Arifin.

Beberapa kali saya beli rujak di tempat ini. Buat saya rujaknya enak dan tidak eneg. Itulah kenapa saya tulis di blog. Siapa tahu bisa jadi rekomendasi.

Apa bedanya dengan Rujak Cingur yang lain?

Rujak Cingur Bu Arifin memang tidak sepopuler seperti Rujak Cingur Ahmad Jaiz atau Jalan Jolotundo.

Lokasi penjualannya yang berada di dalam Supermarket Superindo Nginden Semolowaru Surabaya memang tidak banyak diketahui banyak orang, kecuali pelanggan beliau.

Beda Rujak Cingur Bu Arifin dengan rujak cingur sejenis adalah tidak amis dan warna bumbunya tidak sehitam rujak cingur lainnya.

Dari hasil obrolan saya beliau menggunakan petis hitam dari madura yang dicampur petis madura yang terbuat dari ikan.

Bu Arifin sendiri orang madura. Jadi, secara tidak langsung ada perpaduan antara rujak madura dan rujak Surabaya.

Bumbunya berwarna kecoklatan

Bagi yang suka full sayur ada bisa membeli rujak 'matengan' tapi kalau suka rasa segar ada bisa membeli rujak 'campur' beliau akan menambahkan irisan nanas, ketimun, mangga dan bengkoang.

Bumbunya wangi karena diulek bersama irisan bawang putih goreng dan pisang biji.

Seporsi Rujak Cingur dijual dengan harga 15000 dengan bonus 1 buah kerupuk putih.

Nggak suka Rujak Cingur?

Kalian bisa mencoba rujak buah. Sama-sama enak.

Bu Arifin sedang mengulek

Selain Rujak Cingur di sana juga tersedia jajanan pasar, bubur madura, kolak, dawet, rujak gobet. Lengkap ya. Harganya terjangkau Rp. 8000

Pssst....Bu Arifin ini punya banyak cabang. Beliau memegang jajanan di beberapa Superindo di Surabaya.

Salam Hangat,